お召し上がりいただく方を想い、ひとつひとつていねいに焼き上げました。 こだわっているのは素材だけではなく、口に入れるとホロっと解ける口どけ感。優しい美味しさの和クッキーで、皆さまの大切な方が笑顔となりますように。
国内産の和三盆を使用しました。コクがありつつも、すっきりとしておりお茶はもちろん、コーヒーや紅茶など、いろんな飲み物と合わせてお召し上がりいただけます。
鹿児島の契約農家で栽培した抹茶を使用しております。抹茶のほろ苦さがアクセントとなり、やみつきになります。
きな粉の香ばしさが口いっぱいに広がり、ほっこりする美味しさです。お子様にも大変人気のフレーバーです。
九州産の紫芋を使用しております。素材そのものの美しい紫色が特徴で、見て食べてお楽しみいただけます。
上質なバターを使用
当店で使用しているバターは、南九州産の採れたての生乳から作られるデーリィ牛乳の高千穂バターを使用しています。のびのび育った乳牛から搾乳した良質な生乳100％で作られるバターは、爽やかな香りとコクが特徴です。また、ヨーロッパの伝統的な製法を採用し、低水分でこしがあり香りのよい高千穂バターは、当店の焼き菓子の風味の大きな支えとなっています。
手土産として
ちょっとした手土産に、またご進物用にギフトボックスもご準備しておりますので、お好きな組み合わせで詰めていただけます。もちろんご自身のおやつにお求めいただき、ホッとひと息のアイテムに加えていただきたいと思っています。
安心して食べて頂けるように
菓子職人が真心込めてお作りしております。
九州産の上質なバターを練り込んだクッキー地。なごみのほろっと優しい食感はこの生地の出来がカギとなります。
季節やその日の気候によっても生地の状態は変化します。同じクオリティーを保つために職人が目で何度も確かめながらじっくり焼いていきます。
焼きあがったクッキー生地に風味の粉末をまぶしていきます。味にばらつきが出ないように職人が丁寧に混ぜ合わせます。
全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞
2008年に第25回「全国菓子大博覧会・姫路」において、農林水産大臣賞を受賞しました。お菓子のオリンピックと呼ばれ明治44年から4年に一度開催される歴史ある全国菓子博覧会は、名誉ある賞を目指し全国の菓子屋が日々、研究や技術の向上につとめています。名誉ある賞に恥じることのないよう、これからもお菓子を通して多くの皆様に喜んでいただける商品を作り続けます。